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今天给天下先容一味岭南性情的中药材乐鱼骰宝，素有“南边东谈主参”之称的牛鼎力。是不是听见名字就合计龙精虎猛呢？

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牛鼎力比拟相宜岭南地区用于食疗药膳，它补而不燥，舒服东谈主民“厌于药，喜于吃”的天性。

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牛鼎力，别号扒山虎、血藤、金钟根、倒吊金锺、甜牛鼎力。本品为豆科植物清秀崖豆藤的干燥根。主产于福建、湖南、广东、广西、海南、云南、贵州等地；生于山谷、路旁、灌木林丛或疏林中，现已有基地无为培育。

原植物识别特征

树皮褐色，小枝圆柱形，初被褐色柔毛，后渐零星。羽状复叶，叶轴被毛；托叶披针形，宿存；小叶接续6对，硬纸质，长圆状披针形至椭圆状披针形，旯旮反卷，上头无毛，底下有毛，干后红褐色，侧脉 5-6对。圆锥花序腋生，花冠白色，米黄色至淡红色。荚果扁平，密被褐色茸毛。花期7-10月。

图1    牛鼎力原植物

图2    牛鼎力原植物

饮片加工炮制

牛鼎力全年均可采挖，以夏、秋间采挖为佳，裁撤杂质（芦头及须根），整理洗净，稍浸，闷润透心，切片，干燥。

图3   牛鼎力原药材鲜品

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图4   牛鼎力原药材鲜品

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图5  牛鼎力饮片

饮片性状

本品呈圆柱形或似多个纺锤形聚拢在沿途，常切成不规章的块片，大小不一。名义黄白色或褐黄色，苟且，有环状横纹。质硬，难撅断，断面皮部灰白色，发射状纹理赫然，纤维性，中间灰白色而略松泡，富粉性。气微，味微甜。

TIPS:若何选妙品：

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性状要以根粗，纺锤形，切面白色，粉性足者为佳。

性味与归经

甘，平。归肺、脾、肾经。

9月13日，车辆从美国首都华盛顿国会附近驶过。（新华社记者刘杰摄）

功能与主治

补虚润肺，强筋活络。用于病后软弱、阴虚咳嗽、腰肌劳损，风湿痹痛、遗精、白带。

贮藏

置透风干燥处，防蛀。

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保举药膳

鼎力汤（牛鼎力五指毛桃葛根汤）3东谈主重量

图6  原材料

图7  鼎力汤（牛鼎力五指毛桃葛根汤）

材料：牛鼎力30克（鲜品加一倍量），五指毛桃30克，葛根30克（鲜品加一倍量），陈皮2片，排骨500克。

作念法：牛鼎力、五指毛桃、葛根、陈皮放锅里加净水2000ml事先浸泡半小时，排骨焯水洗净，放进浸泡好的药材里一同大火煮沸，小火煲1.5小时，加盐调味即可享用。

养生功效：舒筋活络、补虚润肺，消释肌肉殷切，对腰酸腿痛，项背强痛有很好的疗效，相宜各种东谈主群饮用，特地是长本事用电脑、看电视久坐不动的东谈主士，助你消释肌肉殷切、疲惫。

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牛鼎力排骨汤

材料：牛鼎力（干药材）25克，排骨4小块，玉米10克，食用盐极少。可加入荸荠5颗增甜。（此为2东谈主重量）

其实，做好“能耗双控”办法：比如，调整产业结构，淘汰落后产能，通过技术升级提升资源利用率；，优化地区、产业、企业间能源梯级利用，借助智慧化管理系统减少能源浪费；既有建筑进行节能改造、绿色照明、绿色制冷，聘请公司设计绿色节能方案。

功效：牛鼎力滋味甘润，炖汤激情廓清，约略养阴补脾，联用荸荠，口感更佳鲜甜；加入排骨、玉米等，约略补充东谈主体损耗的能量物资。相宜夏令暑热天气来珍玉体格，有气阴损耗的户外责任主谈主群更佳适用。

【起原：广州中医药大学第一附庸病院乐鱼骰宝，作家：药学部应用中药师 谭丽盈】